- Medida INABIE ayudará a reducir problemas cardiovasculares, diabetes y enfermedades crónicas degenerativas en las escuelas
El médico y diputado al Parlamento Centroamericano (Parlacen), doctor Carlos Sánchez saludó la medida adoptada por el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) que reduce la ingesta de unos 18 millones de libras de azúcar contenidas en los néctares de los alimentos que se sirven en el almuerzo escolar.
Sánchez aseguró que la medida asumida por el INABIE ayudará a reducir el índice de sobrepeso y obesidad que se manifiesta en la población escolar dominicana, que según estudios realizados por el Ministerio de Salud Pública se sitúa en 31.2%.
También indicó que la disposición del INABIE a largo plazo, si se mantiene de forma sostenible en el tiempo, contribuirá en la reducción de las enfermedades cardiovasculares, la diabetes tipo 2 y las enfermedades crónicas degenerativas, que constituyen las principales causas de muertes en el país y en la región de las Américas.
“Al saludar la medida del INABIE, me gustaría también, sin menoscabo de las investigaciones que pudieran haberse realizado, que se implementen otras medidas como la reducción del consumo de sodio, de las grasas saturadas y las trans, cuyo exceso de consumo elevan el nivel de colesterol LDL, o colesterol malo”, expuso el médico.
Carlos Sánchez
Recomienda además que se tomen medidas para aumentar gradualmente en la dieta escolar el nivel de ingesta de frutas, verduras y grasas monoinsaturadas, aunque ello pueda implicar un incremento en el costo de los platos que se sirven, porque, a largo plazo, eso traerá amplios beneficios en la salud de la población.
